Rau câu đậu đỏ ngọt, mát, thơm bùi đậu đỏ, màu sắc lại bắt mát và lại mang ý nghĩa may mắn và hạnh phúc. Bạn hãy làm món này cho cả nhà ăn ngon miệng và thêm vui vẻ đầm ấm nhé.
Đậu đỏ nhặt sạch các hạt đậu khác loại lẫn vào sau đó đem ngâm trong 1 thau nước lớn để vớt bỏ các hạt hỏng. Đãi sạch đậu với nhiều nước cho sạch bụi. Sau đó cho đậu vào nồi cùng 1.5 lít nước. Đậy nấp và đun sôi trong 30 phút rồi hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun khoảng 1 tiếng rưỡi nữa cho đậu chín nhừ.
Khi đậu gần chín thì ngâm gelatine vào nước lạnh cho ngậm nước sau đó vớt ra, cho vào chén. Thêm vào 120ml nước sôi và khuấy đều cho đến khi gelatine tan hoàn toàn.
Khi đậu chín nước cũng đã cạn gần hết. Bạn dùng 1 muỗng to bản, tán nhuyễn mịn đậu đỏ ngay trong nồi. Tiếp tục cho chỗ đậu qua ray và dùng muỗng tán tiếp để lượt bỏ vỏ đậu.
Cho chỗ đậu và một tấm vải lớn và sạch, để lượt bớt nước. Khi nước trong chỗ đậu phần nhiều đã chảy ra ngoài thì bạn cẩn thận túm đầu vải lại, và tiến hành siết chặt để vắt kiệt nước trong đậu để rau câu làm được được chắc và bùi hơn.
Cho chỗ đậu đỏ vừa vắt kiệt nước vào nồi, thêm vào 200g đường, 2 muỗng cà phê nước vani và 1/4 muỗng cà phê muối. Đun lửa vừa và khuấy đều liên tục 3-5 phút cho đường tan chảy hoàn toàn và quyện vào đậu.
Nhanh tay trút chỗ gelatine vào nồi đậu và khuấy đều thành hỗn hợp đồng nhất, sánh mịn. Rót hỗn hợp vào các khuôn rau câu và để nguội. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng đồng hồ cho đông lạnh lại là có thể dùng.
Có thể thêm hạnh nhân hoặc hạt hồ đào vào để dùng để tăng thêm vị béo và thơm cho món rau câu nhé! Món ăn mát lạnh này thích hợp cho bạn giải nóng cho những nóng oi bức đấy!
Any surprise that this guy is a dick? design 73 Likes 4 Comments Carmen Bxc Loyd Ryan Sammis He sandbagged so teams behind him couldn't make second run in Q3. Don't get why every team wants to leave it to the last second to make a lap, this is the risk you take. Jennifer Mosby he was bottas wing man this time Krystal Brewster What happend ...
Cà phê hàng đầu kiếm được 254 đô la mỗi pound tại cuộc đấu giá bất động sản của Gesha Village Coffee Cà phê hàng đầu kiếm được 254 đô la mỗi pound tại cuộc đấu giá bất động sản của Gesha Village Coffee Cho thấy những người mua ngày hôm nay sẵn sàng đi để có được cà phê màu xanh lá cây siêu cao, hơn một nửa số cà phê xanh được bán tại cuộc đấu giá bất động sản cà phê Gesha Village thứ sáu đã lấy được hơn 60 đô la mỗi pound, với một loại cà phê chiến thắng trị giá 254 đô la mỗi pound. Khu vực Coffee Village Coffee tư nhân-một trang trại rộng 400 ha ở khu vực West Omo của Ethiopia tập trung vào việc trồng trọt và chế biến nhiều loại cà phê arabica gesha nhiều Tất cả 26 loại cà phê được cung cấp thông qua đấu giá đã được bán với thể tích đơn, 60 kilo (132 pou...
Comments
Post a Comment