Cách làm Cơm Sườn Non hầm nấm hương thơm ngon, bổ dưỡng

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

40 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

7.5/10

Cơm sườn non hầm nấm hương là món ngon bổ dưỡng cho gia đình. Nhờ hầm sườn non cùng với gạo nên nước ngọt thấm đậm vào cơm, nấm hương và bắp ngoài chức năng tạo ngọt cho cơm còn giúp món ăn thanh vị lại, ăn đỡ ngấy. Chưa biết cách ướp sườn ngon, hầm sườn mềm? Xem công thức món cơm sườn non hầm nấm hương ngay bạn nhé

Thành Phần

300 Gr Sườn heo

1 Muỗng canh Tương đậu nành

1 Muỗng canh Dầu ăn

1 Muỗng cà phê Muối

₁/₂ Muỗng cà phê Gừng băm

3 Củ Hành tím

4 Cái Nấm đông cô

30 Gr Gạo tẻ

₁/₂ Muỗng cà phê Tỏi băm

1 Củ Cà rốt

100 Gr Bắp hột

1 Muỗng cà phê Hạt nêm

1 Muỗng canh Nước tương

₁/₂ Muỗng cà phê Tiêu

Thành Phần Chính

Công Thức

Rửa sạch sườn rồi đem luộc sơ với gốc hành củ và 2 lát gừng để sườn không bị hôi. Ướp sườn với ít muối và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm trong khoảng 30 phút. Vo gạo rồi cho vào nồi cơm điện cùng với cà rốt, bắp hột và nấm. Sau đó cho nước vào sao cho mực nước xấp mặt gạo như khi nấu cơm bình thường.

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu rồi cho tỏi, hành băm, gừng vào phi thơm. Sau đó, cho phần sườn đã ướp vào xào sơ, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương. Cho tất cả sườn đã xào vào nồi cơm đã chuẩn bị sẵn rồi bật nút nấu cơm bình thường.

Khi cơm chín, múc cơm sườn non hầm nấm hương ra đĩa. Cho thêm ít tiêu, cho lên vài cọng ngò trang trí. Để ăn cơm sườn ngon hơn, bạn chuẩn bị thêm 1 chén nước tương cay để chấm với thịt sườn. Do cơm sườn non hầm rất giàu đạm, tinh bột và dinh dưỡng nên bạn nhớ nấu thêm canh rau xà lách xoong, cải xanh, bồ ngót,... ăn cùng để bổ sung thêm chất xơ nhé!

Search This Blog

Marisol Heaton