Cách làm thạch chanh dây cốt dừa có độ giòn, mát, vị hơi chua chua, thơm dịu của chanh dây kết hợp cùng vị béo ngậy của cốt dừa sẽ đem lại cho bạn cảm giác thích thú và ngon miệng khi thưởng thức.
Bổ chanh dây, lọc hạt qua một cái rây, thu lấy nước cốt để riêng. Chia bột thạch làm hai phần, một phần trộn cùng 200g đường (A), một phần trộn cùng 100g đường (B). Trộn bột thạch với đường có tác dụng giúp thạch khi đun không bị vón.
Chuẩn bị một nồi 950ml nước, hòa với A rồi đun nhỏ lửa, khi sôi hớt bọt để thạch được trong. Trước khi tắt bếp thì cho nước cốt chanh dây vào khuấy đều, múc đổ ra các khuôn. Chuẩn bị một nồi khác với 900ml nước, hòa với B rồi cũng đun sôi hớt bọt tương tự như phần thạch chanh dây. Trước khi tắt bếp thì cho nước cốt dừa. Dùng dao rạch các đường trên mặt lớp thạch chanh dây rồi múc phần thạch cốt dừa đổ lên trên. Cách này có tác dụng giúp 2 lớp thạch liên kết chặt với nhau.
Đợi thạch nguội hẳn và đông lại ở nhiệt độ thường mới lấy thạch ra khỏi khuôn hoặc làm mát thạch trong tủ lạnh. Vì nếu lấy sớm quá thạch chưa kịp định hình và dễ bị chảy nước.
It's good to see a meowanic to fix your car. animals 92 Likes 5 Comments Claudio Delgado A Luis Santana Sanchez Sandy Stripling-Groves Khajiit has repair if traveler got coin Hurraam Khan Palico working hard Anita Samui Whoa... i like this meaowcanic ...
China spread red carpet strongly news Amy Elston 26 Sep 2021 (95) Strongly puffled on the red carpet when she got down to the plane in Shenzhen between the welcome of hundreds of people, after she was released by Canada. The flight carrying Huawei financial director is strong on September 25 landing on Shenzhen city airport, China, after the journey of flying from Vacouver, Canada. Photo: Reuters The video was directly played by China Central...
Comments
Post a Comment